3º Curso

Universidad Politécnica de Madrid (UPM)

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Limpieza - Desinfección
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  • Limpieza y desinfección
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Manipulador de alimentos
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Control de plagas
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Diseño higiénico
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Intoduccion a la seguridad alimentaria
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  • Notas de lectura • 7 páginas • 2015
  • Introducción a la seguridad alimentaria
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Enfermedades de transmisión alimentaria
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  • Notas de lectura • 4 páginas • 2015
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Intoxicación por hongos y micotoxinas
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  • Notas de lectura • 4 páginas • 2015
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Análisis de componentes nitrogenados
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  • Notas de lectura • 18 páginas • 2015
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Análisis de lípidos
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  • Notas de lectura • 19 páginas • 2015
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