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Concepto, Clasificación, Importancia para la salud, Metabolismo en el organismo, Enfermedades por exceso y déficit, requerimientos diarios y recomendaciones nutricionales sobre los macro y micronutrientes.
La salud y el bienestar se ven afectados por múltiples factores; aquellos relacionados con la mala salud, la discapacidad, la enfermedad o la muerte se conocen como factores de riesgo. Un factor de riesgo es una característica, condición o comportamiento que aumenta la probabilidad de contraer una enfermedad o sufrir una lesión. Los factores de riesgo a menudo se presentan individualmente. Sin embargo, en la práctica, no suelen darse de forma aislada...