LAB 7: BIOLOGÍA CELULAR
TÉCNICAS PARA EL ESTUDIO DE CÉLULAS Y
ORGÁNULOS
INTEGRANTES:
ÁNGEL DAVID PARODI URANGO
ILIANA VELÁSQUEZ PÉREZ
VALERIA GÓMEZ TORDECILLA
ALEJANDRO ANCHICO
DOCENTE: KARINA SUSANA PASTOR
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERÍAS
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
BERÁSTEGUI CÓRDOBA
2025
, 1. INTRODUCCIÓN
La presente práctica de laboratorio tiene como objetivo fundamental el estudio de la
morfología celular, permitiendo el análisis de la célula como unidad funcional y
estructural de todo ser vivo. Desde los trabajos de Robert Hooke en 1665, quien
observó por primera vez células en un corcho, hasta los aportes de Leeuwenhoek en
1683 con la observación de bacterias y protozoos, se ha consolidado la teoría celular,
propuesta por Schleiden y Schwann en 1839. Esta teoría establece que todo ser vivo
está constituido por células, que toda célula se origina de otra célula y que existen
organismos unicelulares y pluricelulares (Karp, 1998). Durante la práctica se
realizaron preparaciones de células animales y vegetales, observando estructuras
eucariotas como núcleos, citoplasma, cloroplastos y pared celular, usando técnicas de
tinción y montaje húmedo.
2. OBJETIVOS
Objetivo General
Observar microorganismos y reconocer la diversidad morfológica y estructural de los
diferentes tipos de células, con el fin de establecer las diferencias.
Objetivos Específicos
• Preparar placas temporales de células vegetales y animales
• Identificar algunos organelos celulares
• Reconocer la diversidad morfológica y estructural de las células
• Comparar las células animales con las vegetales
• Ver las estructuras de un órgano vegetal
• Diferenciar distintos tejidos vegetales
• Conocer técnicas de tinción.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Algodón Papa
Alcohol Ñame
Zanahoria Tomate
Microscopios Maíz
Solución Salina al 0.9% Yuca
Caja de Petri Plátano
Porta y cubre objetos Jamón pietrán
Goteros Solución de azul de metileno
Cuchillas de afeitar Solución Lugol
Palillos Colorante Wright
Lancetas estériles Agua destilada
Planta acuática elodea Puentes de coloración
Bulbos de cebollas
TÉCNICAS PARA EL ESTUDIO DE CÉLULAS Y
ORGÁNULOS
INTEGRANTES:
ÁNGEL DAVID PARODI URANGO
ILIANA VELÁSQUEZ PÉREZ
VALERIA GÓMEZ TORDECILLA
ALEJANDRO ANCHICO
DOCENTE: KARINA SUSANA PASTOR
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE INGENIERÍAS
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
BERÁSTEGUI CÓRDOBA
2025
, 1. INTRODUCCIÓN
La presente práctica de laboratorio tiene como objetivo fundamental el estudio de la
morfología celular, permitiendo el análisis de la célula como unidad funcional y
estructural de todo ser vivo. Desde los trabajos de Robert Hooke en 1665, quien
observó por primera vez células en un corcho, hasta los aportes de Leeuwenhoek en
1683 con la observación de bacterias y protozoos, se ha consolidado la teoría celular,
propuesta por Schleiden y Schwann en 1839. Esta teoría establece que todo ser vivo
está constituido por células, que toda célula se origina de otra célula y que existen
organismos unicelulares y pluricelulares (Karp, 1998). Durante la práctica se
realizaron preparaciones de células animales y vegetales, observando estructuras
eucariotas como núcleos, citoplasma, cloroplastos y pared celular, usando técnicas de
tinción y montaje húmedo.
2. OBJETIVOS
Objetivo General
Observar microorganismos y reconocer la diversidad morfológica y estructural de los
diferentes tipos de células, con el fin de establecer las diferencias.
Objetivos Específicos
• Preparar placas temporales de células vegetales y animales
• Identificar algunos organelos celulares
• Reconocer la diversidad morfológica y estructural de las células
• Comparar las células animales con las vegetales
• Ver las estructuras de un órgano vegetal
• Diferenciar distintos tejidos vegetales
• Conocer técnicas de tinción.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Algodón Papa
Alcohol Ñame
Zanahoria Tomate
Microscopios Maíz
Solución Salina al 0.9% Yuca
Caja de Petri Plátano
Porta y cubre objetos Jamón pietrán
Goteros Solución de azul de metileno
Cuchillas de afeitar Solución Lugol
Palillos Colorante Wright
Lancetas estériles Agua destilada
Planta acuática elodea Puentes de coloración
Bulbos de cebollas
