SAMENVATTING
VOEDINGSSTOFFEN
SEMESTER 2.1
, 2018 - 2019
Semester 2.1 Werkcollege Nutrition
Doorlopende opdracht
Samenvatting voedingsstoffen
Leeftijd: volwassenen 19-50 jaar
Voedingsstoffen ADH ADH Functie(s) van de Gevolgen van te veel Algemene Benoem per productgroep minimaal 3 voedingsmiddelen VCP
voedingssto voedingssto voedingsstof en/of te weinig voedingsbronnen (bijvoorbeeld “appel”) met de hoeveelheid micronutriënten Intake van ♀
ffen ffen (bijvoorbeeld groente, die volgens jou de hoogste hoeveelheid per VSE van de en ♂ tussen
VROUWEN MANNEN fruit, smeer- en betrokken macronutriënt heeft. Noteer ook behaalde % van 19 – 50 jaar
volgens GR. volgens GR. bereidingsvetten) de ADH. bij de P50
Vit B1 0,1 mg / MJ 0,1 mg / MJ - Thiamine is het Te veel: Groente Groente: let op bij het opzoeken in de NVT. Alles staat per 2,3mg/dag
Thiamine vitaminegedeelte van het co- - een teveel wordt niet fruit 100g, je eet gekookt, dus dan niet rauw bekijken! Noteer
Stel: Stel: enzym TPP dat helpt bij meer opgenomen en volkorenproducten BEKENDE groente waar 250 gram van gegeten kan worden!
uitgaande uitgaande pyruvaat om te zetten in dit plas je uit. Er zijn graanproducten Groente hieronder genoteerd bij > 0,07mg/100g eetbare
van van acetyl-CoA. verder geen negatieve varkensvlees groente
gemiddelde gemiddelde - Zorgt voor zenuwactiviteit gevolgen. sojamelk Doperwten
vrouw = man = 2500 en spieractiviteit. Thiamine bonen Boerenkool
2000 kcal kcal zit namelijk op de Tekort: Groene kool
membranen van - geheugenverlies Rode kool
1 MJ = 1000 zenuwcellen. - psychische Peultjes
KJ - Het ondersteunen van de afwijkingen zoals Pastinaak
1 kcal = 4,18 exocriene en de endocriene depressie Spruitjes
KJ functies van de alvleesklier - Tuinbonen
concentratieproblemen
0,238 kcal = - gevoelloosheid in de Volkoren brood(producten):
1 KJ benen Volkorenbrood (bruin = 0,08mg/100 en volkoren =
238 kcal = - hartklachten 0,11mg/100)
1000 KJ - spierverlamming Havermout
(beriberi) Muesli
ADH B1 = Wernicke korsakoff Brinta
0,1 mg / ADH = syndroom
238 kcal 1,1 mg Aard. / volk. graanproducten:
/2500 kcal Zilvervliesrijst
0,00042 / Volkoren pasta
kcal Aardappelen met schil (met schil =0,13mg/100, zonder =
0,05mg/100
ADH = Zoete aardappel (=0,13mg/100)
0,8 mg
/2000 kcal Vis, vlees(vervangers):
VOEDINGSSTOFFEN
SEMESTER 2.1
, 2018 - 2019
Semester 2.1 Werkcollege Nutrition
Doorlopende opdracht
Samenvatting voedingsstoffen
Leeftijd: volwassenen 19-50 jaar
Voedingsstoffen ADH ADH Functie(s) van de Gevolgen van te veel Algemene Benoem per productgroep minimaal 3 voedingsmiddelen VCP
voedingssto voedingssto voedingsstof en/of te weinig voedingsbronnen (bijvoorbeeld “appel”) met de hoeveelheid micronutriënten Intake van ♀
ffen ffen (bijvoorbeeld groente, die volgens jou de hoogste hoeveelheid per VSE van de en ♂ tussen
VROUWEN MANNEN fruit, smeer- en betrokken macronutriënt heeft. Noteer ook behaalde % van 19 – 50 jaar
volgens GR. volgens GR. bereidingsvetten) de ADH. bij de P50
Vit B1 0,1 mg / MJ 0,1 mg / MJ - Thiamine is het Te veel: Groente Groente: let op bij het opzoeken in de NVT. Alles staat per 2,3mg/dag
Thiamine vitaminegedeelte van het co- - een teveel wordt niet fruit 100g, je eet gekookt, dus dan niet rauw bekijken! Noteer
Stel: Stel: enzym TPP dat helpt bij meer opgenomen en volkorenproducten BEKENDE groente waar 250 gram van gegeten kan worden!
uitgaande uitgaande pyruvaat om te zetten in dit plas je uit. Er zijn graanproducten Groente hieronder genoteerd bij > 0,07mg/100g eetbare
van van acetyl-CoA. verder geen negatieve varkensvlees groente
gemiddelde gemiddelde - Zorgt voor zenuwactiviteit gevolgen. sojamelk Doperwten
vrouw = man = 2500 en spieractiviteit. Thiamine bonen Boerenkool
2000 kcal kcal zit namelijk op de Tekort: Groene kool
membranen van - geheugenverlies Rode kool
1 MJ = 1000 zenuwcellen. - psychische Peultjes
KJ - Het ondersteunen van de afwijkingen zoals Pastinaak
1 kcal = 4,18 exocriene en de endocriene depressie Spruitjes
KJ functies van de alvleesklier - Tuinbonen
concentratieproblemen
0,238 kcal = - gevoelloosheid in de Volkoren brood(producten):
1 KJ benen Volkorenbrood (bruin = 0,08mg/100 en volkoren =
238 kcal = - hartklachten 0,11mg/100)
1000 KJ - spierverlamming Havermout
(beriberi) Muesli
ADH B1 = Wernicke korsakoff Brinta
0,1 mg / ADH = syndroom
238 kcal 1,1 mg Aard. / volk. graanproducten:
/2500 kcal Zilvervliesrijst
0,00042 / Volkoren pasta
kcal Aardappelen met schil (met schil =0,13mg/100, zonder =
0,05mg/100
ADH = Zoete aardappel (=0,13mg/100)
0,8 mg
/2000 kcal Vis, vlees(vervangers):
