100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached 4.2 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting Biologie

Rating
-
Sold
1
Pages
24
Uploaded on
13-12-2022
Written in
2020/2021

Samenvatting van het vak "biologie" van het eerste jaar voedings- en dieetkunde aan HoGent.

Institution
Course










Whoops! We can’t load your doc right now. Try again or contact support.

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Uploaded on
December 13, 2022
Number of pages
24
Written in
2020/2021
Type
Summary

Subjects

Content preview

Samenvatting biologie
H1: oorsprong van het leven
1. Spontane synthese van complexe organische moleculen:
Proef van Miller en Urey: primitieve aarde nabootsen in simpele opstelling:
- Eenvoudige verbindingen zonder 02  spontaan ontstaan van complexe moleculen
(vb. mierenzuur, AZ, nucleotiden, …)
- Eerste stap in ontwikkeling levende wezens aangetoond
2. Synthese van voorlopercellen (LUCA):

complexe macro-
moleculen moleculen




membranen,
LUCA =
enzymen,
voorlopercel
RNA, DNA
 oude fossielen in stromatoliet (afzettingsgesteente)
3. Endosymbiose = prokaryote cellen  symbiose (=samengaan)  eukaryote cellen
Endosymbiose  mitochondriën en chloroplasten
 Bewijs: mitochondriën werken apart  waren dus ooit een cel op zich
4. Multicellulariteit = cellen groeperen en werken samen (taakverdeling)
5. Cambriumperiode (explosie)  verschillende soorten ontstaan (dieren)
6. Oorsprong v/d mens: mensapen  …  Homo sapiens
 Ontdekking ötzi 1991: dood door pijl  in ijs bewaard  onderzoek
(lactose-intolerant en ziekte van Lyme)
Genetisch niet veel verschillen met nu  gevangen in genoom van miljoenen jaren oud
 Vb. obesitas: altijd op zoek naar vet  overleven (vroeger)
 Veranderingen dieet  problemen
 Veranderingen in voeding  veranderingen van de mens (steenbok – hert – granen)
Oudste leven = den (Meduzula), amber, Groenlandse haai
 Onderzoek oud DNA (vb. DNA v/e in barnsteen gevangen insect)
Is er elders leven?
 Mars?  stromend water
 Titan (Saturnusmaan)?
 Europa (Jupitermaan)?  aardachtige planeet omringd door bevroren oceaan
 Kepler-452?  aardachtig, ander zonnestelsel
Massa-extinctie = periode met massaal biodiversiteitsverlies in korte tijd  Big 5:
 Vb. uitsterven dinosaurussen  meteorietinslag
 Big 6?  klimaatverandering, meteorietinslag
 We gaan naar situatie waar geen mens ooit is geweest …


H2: biomoleculen en membranen
Organisatieniveaus op aarde:
Atomen  moleculen  macromoleculen  organellen  cellen  weefsel  organen

,Water:
¾ van planten-/mensenlichaam  hoofdbestanddeel
Watersamenstelling: afh van soort, individu, ouderdom, geslacht, vet
 Mens: 70%
 hoe ouder, hoe minder
 vrouwen: minder water
 actieve delen: meer water
 meer vet, minder water
Voldoende drinken = noodzakelijk:
 Betere waterbalans en afvoer afvalstoffen
 Minder kans op nierstenen
 Minder kans op constipatie
 Lager risico zwaarlijvigheid
 Betere concentratie
 Frissere huis, …
Soorten drinkwater:
 Leidingwater: sterke controle, stabiel
 Bronwater: uit oppervlakkige bron, wisselende samenstelling
 Natuurlijk mineraalwater: diepere laag, strikt afgebakend gebied, stabiel
 veel/weinig (zachte smaak) mineralen
 Water met hoger nitraatgehalte  niet voor zuigelingen! (<15mg/l)
 Microplastics vanuit verpakking!
Eigenschappen:
1. Vormt waterstofbruggen (zwakke aantrekkingskracht)
 + waterstofatoom ene molecule met - zuurstofatoom andere molecule
2. Zorgt dat ionen en organische stoffen oplossen = ionische sterkte
 mantel van watermoleculen rond ionen
Functies:
1. Structurele opbouw van cellen
2. Oplosmiddel en transportmiddel
 veel biomoleculen pas actief als ze opgelost zijn
 O2, CO2, glucose, afvalstoffen verplaatst in bloed
3. Deelname reacties als reagens (hydrolyse, hydratatie- en dehydratatiereacties)
4. Creëert reactiemilieu
5. Zuur-base evenwichten  levert H+ en OH- ionen => pH verandert
 Zuurder  meer H+
 Basisch  meer OH-
 pH bloed = 7,4 (afh van voeding, gezondheid, …)
 Acidose = te lage pH  hypoventilatie, te weinig CO2 komt vrij
 Alkalose = te hoge pH  hyperventilatie, te veel CO2 komt vrij
6. Hoge warmtecapaciteit = # warmte nodig om 1 mol H2O 1°K te doen stijgen
 ideaal voor isotherme stelsels bij dieren
 poikilotherme  uitwendige thermostaat = koudbloedigen
 homoiothermen  inwendige thermostaat = warmbloedigen
7. Hoge verdampingswarmte (transpiratie vertebraten)
Mineralen:
92 natuurl. elementen  30 in levende wezens  11 bouwelementen: O, C, H, N, Ca, P, …
Spoorelementen = microhoeveelheden <0, 05%
 Oligo-elementen = absoluut noodzakelijke spoorelementen (te weinig  dood)
 vb. I (in oceanen), Fe, F, Cu, …

,  Toevallige spoorelementen: geen nut
 vb. Br, Si, As, Hg (in vis), …
Levende organismen = open systemen: constante uitwisseling En & materie met omgeving
 Winst + verlies  in evenwicht! (anders ziekten)
 vb. Voedsel  fecaliën, drank  urine, ademhaling  ademhaling, huid, warmte, …
Lichaam: nood aan Fe2+ (vlees/groenten)
 Rode bloedcel bevat hemoglobine  4 heemgroepen  bevatten ijzer
 heemgroepen zijn aan zuurstof gebonden
Homeostase = behoud van relatief constant inwendig milieu
= evenwicht concentraties, temp, O2-spanning, pH  controle nodig!
Belangrijk voor snelheid van biochemische reacties
Bloedglucose hoog 
pancreas stuurt insuline
naar lever


Bloedglucose laag 
pancreas stuurt glucagon
naar lever  breekt
glycogeen af tot glucose




Gezondheid afh van:
- Voeding: evenwichtig en gezond  cccc-cultuur + TV-kinderen
- Sport: minimale lichaamsbeweging dagelijks
- Handelen: roken, alcohol, bruinen, … met mate en voldoende slapen, minder stress
Koolstofverbindingen:
C: 4 valentie-elektronen  veel verbindingen mogelijk
 Sachariden, vetten, eiwitten, nucleïnezuren
Polair (partieel + en partieel – deel)  apolair
 C-C en C-H  apolair
 C-O en C=0  polair
Functies in biomoleculen:




Koolhydraten = sachariden, gluciden, suikers
Cn(H2O)m n=3–7
R132,58
Get access to the full document:

100% satisfaction guarantee
Immediately available after payment
Both online and in PDF
No strings attached

Get to know the seller
Seller avatar
maxinemasse

Get to know the seller

Seller avatar
maxinemasse Hogeschool Gent
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
6
Member since
2 year
Number of followers
6
Documents
17
Last sold
1 year ago

0,0

0 reviews

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Recently viewed by you

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their exams and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can immediately select a different document that better matches what you need.

Pay how you prefer, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card or EFT and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Frequently asked questions