Test Bank for Williams' Essentials of Nutrition and Diet Therapy, 13th Edition by Schlenker & Gilbert – Latest Version

TO mGET mALL mCHAPTERS mEMAIL mME mAT>>>>> m m m
y y y y y y y y y




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Test Bank For Williams' Essentials of Nutrition
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y and Diet Therapy,
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13th Edition Schlenker & Gilbert Chapter 1 - 25
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y ym m
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y

, TO mGET mALL mCHAPTERS mEMAIL mME
y y y y y




y AT>>>>> m m m
m y y y y




TABLE mOFmCONTENT
y y




PART m1: mINTRODUCTION mTO mHUMAN mNUTRITION
y y y y y




1. Nutritionmand mHealth y y




2. Digestion, mAbsorption, mand mMetabolism
y y y




3. Carbohydrates

4. Lipids

5. Proteins

6. Vitamins

7. Mineralsmand mWater y y




8. EnergymBalance y




PART m2:
y y m COMMUNITY mNUTRITION mAND mTHE mLIFE mCYCLE y y y y y




9. FoodmSelectionmand mFood mSafety
y y y y




10. CommunitymNutrition: mPromoting mHealthymEating
y y y y




11. NutritionmDuring mPregnancymand mLactation
y y y y




12. Nutrition mformNormalmGrowth mand mDevelopment
y y y y y




13. NutritionmformAdults: mEarly, mMiddle, mand mLater mYears
y y y y y y y

, TO mGET mALL mCHAPTERS mEMAIL mME
y y y y y




y AT>>>>> m m m
m y y y y




14. NutritionmandmPhysical mFitness
y y y




15. ThemComplexitymofmObesity: mBeyond mEnergymBalance
y y y y y y




PARTm3: mINTRODUCTION mTO mCLINICAL mNUTRITION
y y y y y




16. Nutrition mAssessment mand mNutrition mTherapymin mPatient m Care
y y y y y y y




17. Metabolic mStress y




18. Drug-Nutrient mInteractions y




19. NutritionmSupport: mEnteral mand mParenteralmNutrition
y y y y y




20. GastrointestinalmDiseases y




21. Diseasesmofmthe mHeart, mBlood mVessels, mand mLungs
y y y y y y y




22. DiabetesmMellitus y




23. RenalmDisease y




24. Acquired mImmunodeficiencymSyndromem(AIDS)
y y y




25. Cancer

, TO mGET mALL mCHAPTERS mEMAIL mME mAT>>>>> m m m
y y y y y y y y y




y m



Chapterm01:mNutritionmandmHealth
y y y y




Schlenkerm& m Gilbert: m Williams’mEssentials m of mNutrition mand mDiet mTherapy, m 13th mEdition
y y y y y y y y y y y




MULTIPLE mCHOICE y




1. The mmajor m focusmofmnutritionalmrecommendations min mthis mcenturymhasmshifted mto:
y y y y y y y y y y y




a. preventionmand mcontrolmof mchronic mdiseases. y y y y y




b. improved msanitation mand mpublic mhealth. y y y y




c. preventionmand mcontrolmofminfectiousmdiseases. y y y y y




d. development mofmhealthful mfoodsmusing mfoodmtechnology. y y y y y y




ANSWER: m m A DIF: Easy y y REF: mp. m2 y y




MSC: m TypemofmQuestion:mKnowledge
y y y y




2. Amphysicalmsciencemthat mcontributesmto munderstandingmhow mnutritionmrelatesmto mhealthmand
y y y y y y y y y y y y




m
y well- m being mis: y y




a. anatomy.
b. biochemistry.
c. physics.
d. pharmacology.
ANSWER: m m B DIF: Easy y y REF: mp. m6 y y




MSC: m TypemofmQuestion:mKnowledge
y y y y




3. Thembodymofmscientific mknowledge mrelated mto mnutritionalmrequirements mofmhumanmgrowth,
y y y y y y y y y y y




y m maintenance, mactivity, mand mreproduction mis mknownmas: y y y y y y




a. physiology.
b. nutritionmscience. y




c. biochemistry.
d. dietetics.
ANSWER: m m B DIF: Easy y y REF: mp. m7 y y




MSC: m TypemofmQuestion:mKnowledge
y y y y




4. Themprofessionalmprimarilymresponsible mfor mapplicationmofmnutrition mscience minmclinicalmpractice
y y y y y y y y y y y




y m settings mis mthe: y y




a. nurse.
b. physician.
c. public mhealthmnutritionist.
y y




d. registeredmdietitian. y




ANSWER: m m D DIF: Easy y y REF: mp. m7 y y




MSC: m TypemofmQuestion:mKnowledge
y y y y




5. Themprimarymresponsibilitymfor mnutrition mcare mofmpeople min mthe mcommunitymbelongs mto mthe:
y y y y y y y y y y y y y




a. communitymphysician. y




b. public mhealth mnurse. y y




c. public mhealthmnutritionist. y y




d. registeredmdietitian. y




ANSWER: m m C y y DIF: Easy REF: mp. m7 y y