Voorblad
Dit formulier moet samen met de opdracht worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft de
docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te verwerken. Zonder
deze gegevens kan de docent de opdracht niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 995487413
Naam: Lotte Verbrugh
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6677
Modulenaam: Professionaliseringsopdracht
Versie (indien meerdere versies aanwezig): Versie 1
Herkansing?: Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper niet
beoordeeld.
Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en aanwezig;
De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen volgens de juiste
bronvermelding;
Het verslag heeft een juiste paginanummering;
Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt dit exact
benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 met regelafstand 1,5 opgemaakt;
Let op: voor de volgende opleidingen geldt een afwijkende opmaak. Je maakt hier gebruik van
lettertype Arial 10/11 met regelafstand 1;
- Bachelor Journalistiek
- Bachelor SPD Bedrijfsadministratie
- Bachelor Business Administration
- Bachelor Logistics Management
- Bachelor Commerciële Economie
- Bachelor Communicatie
- Bachelor Informatica
- Bachelor Business IT & Management
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene instructie
(verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven opdracht.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken in de tegel
Algemene informatie.
,Inleiding
In Nederland eten we te veel zout, namelijk rond de 9 gram gemiddeld per persoon per dag
(Hartstichting, z.d.). Dit is 1,5 keer zo veel als de richtlijn van maximaal 6 gram per dag. Een
te hoge zout inname kan een hoge bloeddruk veroorzaken, wat weer kan leiden tot een
vergroot risico op hart- en vaatziekten. Als we spreken van de nadelige effecten van zout,
hebben we het eigenlijk altijd over natrium, een onderdeel van keukenzout. In dit onderzoek
staat het onderwerp Natrium centraal.
Dit verslag is het eindproduct van de module Professionaliseringsopdracht jaar 1. In deze
opdracht vind een zelfonderzoek plaats met reflectie. Het onderwerp van dit zelfonderzoek is
het volgen van een natriumbeperkt dieet. Dit onderzoek wordt geanalyseerd met behulp van
de resultanten van wetenschappelijke artikelen. Door middel van dit onderzoek kan ik zelf
meemaken hoe het is om een natriumbeperkt dieet te volgen. Ook wordt er hierbij gekeken
naar de eventuele gevolgen en lastige momenten tijdens het volgen van het dieet. Uiteindelijk
wordt deze ervaring samengevat in een passend advies voor cliënten.
, Inhoudsopgave
VERSLAG NATRIUMBEPERKT DIEET..........................................................................................................3
1. ANALYSETOOL VOEDINGSINNAME..................................................................................................................3
2. NIVEAU VAN NATRIUMBEPERKING..................................................................................................................3
3. PLAN VAN AANPAK...........................................................................................................................................5
4. TEMPLATE ERVARINGSDAGBOEK....................................................................................................................5
5. VERGELIJKING VOEDINGSDAGBOEKEN..........................................................................................................6
6. AANDACHTSPUNTEN EN TIPS...........................................................................................................................7
7. LINK VIDEO......................................................................................................................................................7
8. REFLECTIE.......................................................................................................................................................8
LITERATUURLIJST.............................................................................................................................................9
BIJLAGE...............................................................................................................................................................10
1. REGISTRATIETOOL NATRIUM INNAME..........................................................................................................10
Overzicht van de dagen zonder natrium beperking.....................................................10
Overzicht dagen natriumbeperkt dieet...................................................................10
2. ERVARINGSDAGBOEK NATRIUMBEPERKT DIEET..........................................................................................12
BEOORDELINGSFORMULIER PROFESSIONALISERINGSOPDRACHT.............................................14
KNOCK-OUT CRITERIA.......................................................................................................................................14
ALGEMENE BEOORDELING................................................................................................................................14
BEOORDELING PER ONDERDEEL – VORM........................................................................................................16
Dit formulier moet samen met de opdracht worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft de
docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te verwerken. Zonder
deze gegevens kan de docent de opdracht niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 995487413
Naam: Lotte Verbrugh
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6677
Modulenaam: Professionaliseringsopdracht
Versie (indien meerdere versies aanwezig): Versie 1
Herkansing?: Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper niet
beoordeeld.
Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en aanwezig;
De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen volgens de juiste
bronvermelding;
Het verslag heeft een juiste paginanummering;
Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt dit exact
benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 met regelafstand 1,5 opgemaakt;
Let op: voor de volgende opleidingen geldt een afwijkende opmaak. Je maakt hier gebruik van
lettertype Arial 10/11 met regelafstand 1;
- Bachelor Journalistiek
- Bachelor SPD Bedrijfsadministratie
- Bachelor Business Administration
- Bachelor Logistics Management
- Bachelor Commerciële Economie
- Bachelor Communicatie
- Bachelor Informatica
- Bachelor Business IT & Management
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene instructie
(verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven opdracht.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken in de tegel
Algemene informatie.
,Inleiding
In Nederland eten we te veel zout, namelijk rond de 9 gram gemiddeld per persoon per dag
(Hartstichting, z.d.). Dit is 1,5 keer zo veel als de richtlijn van maximaal 6 gram per dag. Een
te hoge zout inname kan een hoge bloeddruk veroorzaken, wat weer kan leiden tot een
vergroot risico op hart- en vaatziekten. Als we spreken van de nadelige effecten van zout,
hebben we het eigenlijk altijd over natrium, een onderdeel van keukenzout. In dit onderzoek
staat het onderwerp Natrium centraal.
Dit verslag is het eindproduct van de module Professionaliseringsopdracht jaar 1. In deze
opdracht vind een zelfonderzoek plaats met reflectie. Het onderwerp van dit zelfonderzoek is
het volgen van een natriumbeperkt dieet. Dit onderzoek wordt geanalyseerd met behulp van
de resultanten van wetenschappelijke artikelen. Door middel van dit onderzoek kan ik zelf
meemaken hoe het is om een natriumbeperkt dieet te volgen. Ook wordt er hierbij gekeken
naar de eventuele gevolgen en lastige momenten tijdens het volgen van het dieet. Uiteindelijk
wordt deze ervaring samengevat in een passend advies voor cliënten.
, Inhoudsopgave
VERSLAG NATRIUMBEPERKT DIEET..........................................................................................................3
1. ANALYSETOOL VOEDINGSINNAME..................................................................................................................3
2. NIVEAU VAN NATRIUMBEPERKING..................................................................................................................3
3. PLAN VAN AANPAK...........................................................................................................................................5
4. TEMPLATE ERVARINGSDAGBOEK....................................................................................................................5
5. VERGELIJKING VOEDINGSDAGBOEKEN..........................................................................................................6
6. AANDACHTSPUNTEN EN TIPS...........................................................................................................................7
7. LINK VIDEO......................................................................................................................................................7
8. REFLECTIE.......................................................................................................................................................8
LITERATUURLIJST.............................................................................................................................................9
BIJLAGE...............................................................................................................................................................10
1. REGISTRATIETOOL NATRIUM INNAME..........................................................................................................10
Overzicht van de dagen zonder natrium beperking.....................................................10
Overzicht dagen natriumbeperkt dieet...................................................................10
2. ERVARINGSDAGBOEK NATRIUMBEPERKT DIEET..........................................................................................12
BEOORDELINGSFORMULIER PROFESSIONALISERINGSOPDRACHT.............................................14
KNOCK-OUT CRITERIA.......................................................................................................................................14
ALGEMENE BEOORDELING................................................................................................................................14
BEOORDELING PER ONDERDEEL – VORM........................................................................................................16
