100% satisfaction guarantee Immediately available after payment Both online and in PDF No strings attached 4.2 TrustPilot
logo-home
Summary

Samenvatting fysiologie van de voeding practica 2

Rating
-
Sold
-
Pages
18
Uploaded on
03-01-2023
Written in
2022/2023

De practicum lessen van fysiologie van de voeding.

Institution
Course








Whoops! We can’t load your doc right now. Try again or contact support.

Written for

Institution
Study
Course

Document information

Uploaded on
January 3, 2023
File latest updated on
January 5, 2023
Number of pages
18
Written in
2022/2023
Type
Summary

Subjects

Content preview

Practicum Fysiologie
1. Darmmicrobioom
- Ons lichaam bestaat uit verschillende soorten bacteriën
- We hebben verschillende microbiële ‘werelden’ in ons lichaam  verschillende darmflora;
er is niet zoiets als ‘het’ microbioom
o Mond, farynx en ademhalingsstelsel
o Maag
o Huid
o Darmen
- Het microbioom
o Van een pasgeborene ziet er anders uit dan dat van een volwassene
o Is individueel afhankelijk en is bij niemand hetzelfde
o Zorgt voor een individuele identiteit
o Is dan niet bij iedereen hetzelfde, maar heeft wel bij iedereen dezelfde functie
o Heeft een enorm metabool potentieel; zeker in de lever
o Kan ook onrechtstreeks voor consequenties in het lichaam zorgen.
- Darmbacteriën dragen 10-15% bij aan onze dagelijkse energiebehoefte
- Dieetveranderingen als bijdrage aan microbiële dysbiose (afname hoeveelheid symbionten)
- Wijziging van het darmmicrobioom kan voor veel wijzigingen in het lichaam zorgen
- SHIME
o Simulator van het menselijke intestinale microbiële ecosysteem
o Longitudinale verschillen in de darm (proximaal en distaal)
o Mucosaal vs. Luminaal microbioom
- Hoe selecteer je een gezond microbioom
o Diëten
 Vezelrijke diëten verhogen de gezonde microben
 Fruit, groenten, volle graanproducten
 Niet-fermenteerbare vezels als microbiële kolonisatieplaats
 Vezel faciliteert microbiële interacties; vooral butyraatproductie
 Prebiotica: functionele voedingsmiddelen met voedingsvezelachtige
producten
 Speciale prebiotica voor kinderen: moedermelk met oligosachariden
(HMO)
o HMO is voedsel voor specifieke darmmicroben:
Bifidobacterium infantis
o HMO’s hebben antimicrobiële effecten: anti-adhesief en
immuunmodulerend
o Necrotiserende enterocolitis: 1 van de meest fatale gastro-
intestinale ziektes bij prematuren; kinderen die borstvoeding
krijgen hebben hier minder kans op
o Probiotica
 Levende micro-organismen toegediend in voldoende hoeveelheden die
gunstige gezondheidseffecten hebben voor de gastheer
 Taxonomie
 Genetische en moleculaire methoden
 Biochemische en suikerfermentatiepatronen

Get to know the seller

Seller avatar
Reputation scores are based on the amount of documents a seller has sold for a fee and the reviews they have received for those documents. There are three levels: Bronze, Silver and Gold. The better the reputation, the more your can rely on the quality of the sellers work.
kimmymesbahi Hogeschool Gent
Follow You need to be logged in order to follow users or courses
Sold
27
Member since
4 year
Number of followers
15
Documents
47
Last sold
1 week ago

4.2

6 reviews

5
2
4
3
3
1
2
0
1
0

Recently viewed by you

Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Frequently asked questions