Mens en voeding
Bronvermelding
Titel : Mens en voeding
Druk : 6
Auteur : E. Hartman
Uitgever : Thiememeulenhoff Bv
ISBN (boek) : 9789055745609
Aantal hoofdstukken (boek) : 27
Aantal pagina’s (boek) : 348
De inhoud van dit uittreksel is met de grootste zorg samengesteld. Incidentele onjuistheden kunnen niettemin voorkomen. Je
dient niet aan te nemen dat de informatie die Students Only B.V. biedt foutloos is, hoewel Students Only B.V. dat wel nastreeft.
Dit uittreksel is voor persoonlijk gebruik en is bedoeld als wegwijzer bij het originele boek. Wij raden aan altijd het bijbehorende
studieboek te kopen en dit uittreksel als naslagwerk erbij te houden. In dit uittreksel staan diverse verwijzingen naar het studieboek
op basis waarvan dit uittreksel is gemaakt.
Dit uittreksel is een uitgave van Students Only B.V. Copyright © 2012 StudentsOnly B.V. Alle rechten voorbehouden. De uitgever
van het studieboek is op generlei wijze betrokken bij het vervaardigen van dit uittreksel. Voor vragen kun je je per email wenden
tot .
,Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1 De ontwikkeling van het moderne voedingspatroon 4
Hoofdstuk 2 De invloed van overheid, bedrijfsleven ... 5
Hoofdstuk 3 Voeding en voedsel in ontwikkelingslanden 6
Hoofdstuk 4 Het vaststellen van de voedingsbehoeften 7
Hoofdstuk 5 Fysiologische aspecten van de voeding 8
Hoofdstuk 6 Eiwitten 9
Hoofdstuk 7 Vetten 11
Hoofdstuk 8 Koolhydraten 13
Hoofdstuk 9 Alcohol 14
Hoofdstuk 10 Energiewisseling en energiebehoefte 15
Hoofdstuk 11 Vitamines 16
Hoofdstuk 12 Water 19
Hoofdstuk 13 Mineralen en spoorelementen 20
Hoofdstuk 14 Voedselkeuze en voedselaanbod 24
© Students Only B.V. – Alle rechten voorbehouden.
Bron : Mens en voeding – E. Hartman
, Hoofdstuk 15 Voedselinformatie en voedingsvoorlichting 25
Hoofdstuk 16 Voedselveiligheid 26
Hoofdstuk 17 De ontwikkeling van het Nederlandse voedingspatroon 29
Hoofdstuk 19 Voedingsmiddelen en dranken in het Nederlandse voedingspatroon 30
Hoofdstuk 20 De voeding in verschillende leeftijdsfasen 32
Hoofdstuk 21 Alternatieve voedingspatronen 35
Hoofdstuk 24 Catering 36
Hoofdstuk 25 Situaties waarin afgeweken wordt van de gebruikelijke voeding 37
Hoofdstuk 26 Voeding en chronische ziekten 38
Hoofdstuk 27 Dieetvoeding 40
© Students Only B.V. – Alle rechten voorbehouden.
Bron : Mens en voeding – E. Hartman
Bronvermelding
Titel : Mens en voeding
Druk : 6
Auteur : E. Hartman
Uitgever : Thiememeulenhoff Bv
ISBN (boek) : 9789055745609
Aantal hoofdstukken (boek) : 27
Aantal pagina’s (boek) : 348
De inhoud van dit uittreksel is met de grootste zorg samengesteld. Incidentele onjuistheden kunnen niettemin voorkomen. Je
dient niet aan te nemen dat de informatie die Students Only B.V. biedt foutloos is, hoewel Students Only B.V. dat wel nastreeft.
Dit uittreksel is voor persoonlijk gebruik en is bedoeld als wegwijzer bij het originele boek. Wij raden aan altijd het bijbehorende
studieboek te kopen en dit uittreksel als naslagwerk erbij te houden. In dit uittreksel staan diverse verwijzingen naar het studieboek
op basis waarvan dit uittreksel is gemaakt.
Dit uittreksel is een uitgave van Students Only B.V. Copyright © 2012 StudentsOnly B.V. Alle rechten voorbehouden. De uitgever
van het studieboek is op generlei wijze betrokken bij het vervaardigen van dit uittreksel. Voor vragen kun je je per email wenden
tot .
,Inhoudsopgave
Hoofdstuk 1 De ontwikkeling van het moderne voedingspatroon 4
Hoofdstuk 2 De invloed van overheid, bedrijfsleven ... 5
Hoofdstuk 3 Voeding en voedsel in ontwikkelingslanden 6
Hoofdstuk 4 Het vaststellen van de voedingsbehoeften 7
Hoofdstuk 5 Fysiologische aspecten van de voeding 8
Hoofdstuk 6 Eiwitten 9
Hoofdstuk 7 Vetten 11
Hoofdstuk 8 Koolhydraten 13
Hoofdstuk 9 Alcohol 14
Hoofdstuk 10 Energiewisseling en energiebehoefte 15
Hoofdstuk 11 Vitamines 16
Hoofdstuk 12 Water 19
Hoofdstuk 13 Mineralen en spoorelementen 20
Hoofdstuk 14 Voedselkeuze en voedselaanbod 24
© Students Only B.V. – Alle rechten voorbehouden.
Bron : Mens en voeding – E. Hartman
, Hoofdstuk 15 Voedselinformatie en voedingsvoorlichting 25
Hoofdstuk 16 Voedselveiligheid 26
Hoofdstuk 17 De ontwikkeling van het Nederlandse voedingspatroon 29
Hoofdstuk 19 Voedingsmiddelen en dranken in het Nederlandse voedingspatroon 30
Hoofdstuk 20 De voeding in verschillende leeftijdsfasen 32
Hoofdstuk 21 Alternatieve voedingspatronen 35
Hoofdstuk 24 Catering 36
Hoofdstuk 25 Situaties waarin afgeweken wordt van de gebruikelijke voeding 37
Hoofdstuk 26 Voeding en chronische ziekten 38
Hoofdstuk 27 Dieetvoeding 40
© Students Only B.V. – Alle rechten voorbehouden.
Bron : Mens en voeding – E. Hartman
