Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 995251908
Naam: Lisse Bruers
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6683
Modulenaam: Diëtistische diagnose en behandeling
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee
Titel literatuur:
Druk:
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja/Nee
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✔ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✔ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✔ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✔ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
1
,Inhoudsopgave
Deel 1 Diëtistische diagnose en behandeling .................................................................................................. 2
Link naar video van Diëtistische diagnose en behandeling; .............................................................................. 2
Antropometrische metingen ................................................................................................................................ 2
Samenvatting Diëtistische onderzoek ................................................................................................................. 2
Diëtistische diagnose .......................................................................................................................................... 3
Berekening energiebehoefte ............................................................................................................................... 4
Behoefte macronutriënten .................................................................................................................................. 4
Behoefte ziekte specifieke micronutriënten ......................................................................................................... 6
Behandelplan ...................................................................................................................................................... 6
Uitgewerkt voedingsadvies ................................................................................................................................. 7
Deel 2 Evidence based Practice...................................................................................................................... 7
Formulering PICO-vraag ................................................................................................................................... 8
Zoektermen en gebruikte databases Evidence beoordelen ................................................................................. 8
Conclusie en advies voor cliënt .......................................................................................................................... 9
Deel 3 Reflectieverslag ................................................................................................................................. 10
Sterke punten van het gesprek .......................................................................................................................... 10
Verbeterpunten van het gesprek ....................................................................................................................... 11
Onderbouwing behandelplan ........................................................................................................................... 12
Literatuurlijst .............................................................................................................................................. 13
Bijlage A - POR-FORMULIER......................................................................................................................I
Bijlage B - Informed Consent ....................................................................................................................... V
Bijlage C – Voorbeelddagmenu ................................................................................................................... VI
Bijlage D – ICF Schema............................................................................................................................. VIII
1
, Deel 1 Diëtistische diagnose en behandeling
Link naar video van Diëtistische diagnose en behandeling;
https://youtu.be/X_8dfOI5fOs
Antropometrische metingen
Voor de antropometrische meting heb ik gekozen om de lichaamslengte (1,65 m) van
mevrouw de Bruin te meten, dit omdat het lichaamsgewicht al bekend is (42 kg). Hierna kan
ik mevrouw haar BMI berekenen (15,4). Tijdens het meten van de lichaamslengte is het
belangrijk om de voeten, schouders en het hoofd goed tegen de muur te houden. Door mijn
hand boven op het hoofd van mevrouw te leggen heb ik een punt om de lengte volledig op te
meten. Om een beter beeld te krijgen van de lichaamssamenstelling heb ik gekozen om
mevrouw haar bovenarmomtrek op te meten (22 cm). Het is hierbij belangrijk om een punt
af te tekenen op de schouder en de ellenboog en daarna het midden punt van de bovenarm op
te meten. Op het midden punt van de bovenarm meet ik twee keer de omtrek om zeker te zijn
van het aantal centimeters. Zoals je op de video kan horen vraag ik mevrouw vooruit te
kijken, als mevrouw naar mij toe kijkt kant dit invloed hebben op de meting.
Het meten van de bovenarmomtrek biedt een beter inzicht of mevrouw spiermassa verliest
(Kruizenga & Wierdsma, 2020).
Samenvatting Diëtistische onderzoek
• Mevrouw haar BMI is veel te laag (16). Dit moet voor COPD-patiënten > 21 zijn
(Raeijmaekers et al., 2017).
• De bovenarmomtrek van mevrouw is te kort (22 cm), dit moet bij COPD-patiënten
met ondervoeding > 23,5 zijn (Richtlijnendatabase, 2013).
• Mevrouw haar spiermassa VVMI is 13kg/m2. Er is sprake van spiermassa afbraak bij
< 15kg/m2 wat voor mevrouw de Bruin geldt (Kruizenga & Wierdsma, 2020)
(Richtlijnendatabase, 2017)
Mevrouw Sophie de Bruin (geb. 23-04-19) is doorverwezen door longarts Dr. Schoen voor
haar ondergewicht (BMI 16) en COPD GOLD 2. Mevrouw de Bruin schrok van de meting en
wist niet dat het zo erg was. Tijdens het intake consult heb ik mevrouw uitgelegd hoe het
komt dat mevrouw afvalt (calorietekort/1154kcal) en wat er nodig is om dit te verbeteren
(energieverhoging). Ik heb mevrouw informatie gegeven over de gevolgen van een te laag
energie-inname i.c.m. met haar COPD en vermoeidheid. Waaruit we kunnen concluderen dat
2
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 995251908
Naam: Lisse Bruers
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6683
Modulenaam: Diëtistische diagnose en behandeling
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee
Titel literatuur:
Druk:
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja/Nee
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✔ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✔ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✔ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✔ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
1
,Inhoudsopgave
Deel 1 Diëtistische diagnose en behandeling .................................................................................................. 2
Link naar video van Diëtistische diagnose en behandeling; .............................................................................. 2
Antropometrische metingen ................................................................................................................................ 2
Samenvatting Diëtistische onderzoek ................................................................................................................. 2
Diëtistische diagnose .......................................................................................................................................... 3
Berekening energiebehoefte ............................................................................................................................... 4
Behoefte macronutriënten .................................................................................................................................. 4
Behoefte ziekte specifieke micronutriënten ......................................................................................................... 6
Behandelplan ...................................................................................................................................................... 6
Uitgewerkt voedingsadvies ................................................................................................................................. 7
Deel 2 Evidence based Practice...................................................................................................................... 7
Formulering PICO-vraag ................................................................................................................................... 8
Zoektermen en gebruikte databases Evidence beoordelen ................................................................................. 8
Conclusie en advies voor cliënt .......................................................................................................................... 9
Deel 3 Reflectieverslag ................................................................................................................................. 10
Sterke punten van het gesprek .......................................................................................................................... 10
Verbeterpunten van het gesprek ....................................................................................................................... 11
Onderbouwing behandelplan ........................................................................................................................... 12
Literatuurlijst .............................................................................................................................................. 13
Bijlage A - POR-FORMULIER......................................................................................................................I
Bijlage B - Informed Consent ....................................................................................................................... V
Bijlage C – Voorbeelddagmenu ................................................................................................................... VI
Bijlage D – ICF Schema............................................................................................................................. VIII
1
, Deel 1 Diëtistische diagnose en behandeling
Link naar video van Diëtistische diagnose en behandeling;
https://youtu.be/X_8dfOI5fOs
Antropometrische metingen
Voor de antropometrische meting heb ik gekozen om de lichaamslengte (1,65 m) van
mevrouw de Bruin te meten, dit omdat het lichaamsgewicht al bekend is (42 kg). Hierna kan
ik mevrouw haar BMI berekenen (15,4). Tijdens het meten van de lichaamslengte is het
belangrijk om de voeten, schouders en het hoofd goed tegen de muur te houden. Door mijn
hand boven op het hoofd van mevrouw te leggen heb ik een punt om de lengte volledig op te
meten. Om een beter beeld te krijgen van de lichaamssamenstelling heb ik gekozen om
mevrouw haar bovenarmomtrek op te meten (22 cm). Het is hierbij belangrijk om een punt
af te tekenen op de schouder en de ellenboog en daarna het midden punt van de bovenarm op
te meten. Op het midden punt van de bovenarm meet ik twee keer de omtrek om zeker te zijn
van het aantal centimeters. Zoals je op de video kan horen vraag ik mevrouw vooruit te
kijken, als mevrouw naar mij toe kijkt kant dit invloed hebben op de meting.
Het meten van de bovenarmomtrek biedt een beter inzicht of mevrouw spiermassa verliest
(Kruizenga & Wierdsma, 2020).
Samenvatting Diëtistische onderzoek
• Mevrouw haar BMI is veel te laag (16). Dit moet voor COPD-patiënten > 21 zijn
(Raeijmaekers et al., 2017).
• De bovenarmomtrek van mevrouw is te kort (22 cm), dit moet bij COPD-patiënten
met ondervoeding > 23,5 zijn (Richtlijnendatabase, 2013).
• Mevrouw haar spiermassa VVMI is 13kg/m2. Er is sprake van spiermassa afbraak bij
< 15kg/m2 wat voor mevrouw de Bruin geldt (Kruizenga & Wierdsma, 2020)
(Richtlijnendatabase, 2017)
Mevrouw Sophie de Bruin (geb. 23-04-19) is doorverwezen door longarts Dr. Schoen voor
haar ondergewicht (BMI 16) en COPD GOLD 2. Mevrouw de Bruin schrok van de meting en
wist niet dat het zo erg was. Tijdens het intake consult heb ik mevrouw uitgelegd hoe het
komt dat mevrouw afvalt (calorietekort/1154kcal) en wat er nodig is om dit te verbeteren
(energieverhoging). Ik heb mevrouw informatie gegeven over de gevolgen van een te laag
energie-inname i.c.m. met haar COPD en vermoeidheid. Waaruit we kunnen concluderen dat
2
