100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Test Bank for Wardlaw’s Perspectives in Nutrition: A Functional Approach, 2nd Edition, Carol Byrd-Bredbenner, Gaile Moe, Jacqueline Berning $10.99   In winkelwagen

Tentamen (uitwerkingen)

Test Bank for Wardlaw’s Perspectives in Nutrition: A Functional Approach, 2nd Edition, Carol Byrd-Bredbenner, Gaile Moe, Jacqueline Berning

 5 keer bekeken  0 aankoop
  • Vak
  • Instelling
  • Boek

Test Bank for Wardlaw’s Perspectives in Nutrition: A Functional Approach, 2nd Edition, Carol Byrd-Bredbenner, Gaile Moe, Jacqueline Berning

Voorbeeld 4 van de 250  pagina's

  • 27 februari 2024
  • 250
  • 2023/2024
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden
avatar-seller
Test Bank for Wardlaw’s Perspectives in Nutrition: A Functional Approach, 2nd Edition, Carol Byrd-Bredbenner,
Gaile Moe, Jacqueline Berning, Danita Kelley




Test Bank for Wardlaw’s Perspectives in Nutrition: A
Functional Approach, 2nd Edition, Carol
Byrd-Bredbenner, Gaile Moe, Jacqueline Berning, Danita
Kelley




Test Bank Page 1

,Test Bank for Wardlaw’s Perspectives in Nutrition: A Functional Approach, 2nd Edition, Carol Byrd-Bredbenner,
Gaile Moe, Jacqueline Berning, Danita Kelley

Perspectives in Nutrition, A Functional Approach, 12e (Byrd)
Chapter 1 The Science of Nutrition


1) The science of food; the nutrients and substances therein; and their action, interaction, and balance in
relation to health and disease is a definition of ________.
A) life
B) energy metabolism
C) nutrition
D) food science


Answer: C
Explanation: This is the definition of nutrition.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and oils),
vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute


2) The leading cause of nutrition-related death in the United States is ________.
A) heart disease
B) homicide
C) suicide
D) diabetes


Answer: A
Explanation: Heart disease is the leading cause of death in US.

Test Bank Page 2

,Test Bank for Wardlaw’s Perspectives in Nutrition: A Functional Approach, 2nd Edition, Carol Byrd-Bredbenner,
Gaile Moe, Jacqueline Berning, Danita Kelley

Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Demographic trends and statistics; Cardiovascular disease
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and oils),
vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute

3) Nutrients causing some signs of poor health when consumed in less than adequate amounts are called
________.
A) essential nutrients
B) nonessential nutrients
C) nutritional supplements
D) trace nutrients


Answer: A
Explanation: Some signs of poor health will eventually occur less-than-adequate essential nutrient
consumption.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and oils),
vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute


4) Energy-yielding nutrients include ________.
A) vitamins, minerals, and water
B) carbohydrates, proteins, and fats
Test Bank Page 3

, Test Bank for Wardlaw’s Perspectives in Nutrition: A Functional Approach, 2nd Edition, Carol Byrd-Bredbenner,
Gaile Moe, Jacqueline Berning, Danita Kelley

C) trace minerals and fat-soluble vitamins
D) iron, vitamin C, and potassium


Answer: B
Explanation: Carbohydrates, proteins, and fats provide energy/calories.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and oils),
vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute


5) Sugars, starches, and dietary fibers are examples of ________.
A) proteins
B) vitamins
C) carbohydrates
D) minerals


Answer: C
Explanation: Sugars, starches, and dietary fibers are types of carbohydrates.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics; Carbohydrates
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and oils),
vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute

Test Bank Page 4

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper AcademicTreasuree. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor $10.99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 73314 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
$10.99
  • (0)
  Kopen