Supply chain management - Hoorcolleges
Week 1
Hoorcollege 1
Een supply chain is meer een netwerk dan een keten. Het doel is om het totale supply chain
surplus te maximaliseren.
• Supply chain surplus: klantwaarde = supply chain kosten
• Supply chain winst: prijs – supply chain kosten
Besluitvormingsfasen afhankelijk van omvang en tijdsbestek:
• Strategisch: ontwerp van de supply chain à lange termijn effect op de keten (bijv. de
plaats bepalen van de distributie centra, lange termijn keuze, je kan dat niet weer
veranderen)
• Tactisch: planning van de supply chain à liggen voor een langere periode vast (bijv. de
wijze waarop je je voorraad gaat aansturen en bestellen)
• Operationeel: besluit wordt dagelijks genomen à korte termijn beslissing (bijvoorbeeld
de ritten die door busjes dagelijks worden genomen)
Processen in kaart brengen:
• cyclus perspectief: de verschillende stadia in de keten ziet en een cyclus introduceren,
tussen de verschillende spelers van de cyclus
• push/pull perspectief: onderscheid maken tussen de processen die worden uitgevoerd in
verwachting van de vraag van de klant (push) en de processen die worden uitgevoerd in
de vraag van de klant (pull)
Impact van de supply chain op de winst:
Als de winstmarge 10% bedraagt, staat een besparing van 1 euro in supply chain kosten gelijk
aan een omzetstijging van 10 euro.
Impact van de supply chain op de verkoop:
- zorgt voor hoge beschikbaarheid van producten
- zorgt voor leveringssnelheid
- zorgt voor het kunnen volgen van bestellingen via internet (bestelstatus)
Concurrentiestrategie: richt zich op één of meer klantsegmenten en streeft ernaar producten en
diensten te leveren die aan de behoeften van de klant voldoen.
à bijvoorbeeld kostenvoordeel vs. differentiatievoordeel (Porter)
Porter zegt: Als een onderneming voor een bepaalde concurrentiestrategie kiest, moet elk
onderdeel een eigen strategie ontwikkelen die deze keuze onderbouwt en ondersteunt.
,Supply chain strategie: bepaalt de aankoop van materiaal, het vervoer van materiaal, de
fabricage van het product, de distributie van het product en de vervolgdiensten.
Strategische fit
• Supply chain strategie afstemmen op concurrentiestrategie
• Zorgen voor samenhang tussen de prioriteiten van de klant waaraan de
concurrentiestrategie hoopt te voldoen.
3 stappen naar strategische fit:
1. Inzicht in de onzekerheid van de klant en de supply chain
• Impliciete vraagonzekerheid: onzekerheid over het deel van de vraag waaraan de
leveringsketen denkt te voldoen en de eigenschappen die klanten wensen.
• Aanbod onzekerheid: storingen, kwaliteitsproducten. Ook wordt aanbod onzekerheid
beïnvloed door de levenscyclus van het product à aanbod meer onzeker aan het begin
van de levenscyclus van het product dan aan het einde
2. Inzicht in de mogelijkheden van de supply chain (wat kunnen we doen om bij de juiste
afstemming te komen?)
• Reactievermogen van de supply chain: het vermogen om te reageren op grote
hoeveelheden die worden gevraagd, korte levertijden, grote verscheidenheid een
producten, een hoog serviceniveau en innovatieve producten.
• Efficiëntie van de supply chain: aan reactiesnelheid hangt een prijskaartje à de
efficiëntie is het omgekeerde van deze kosten.
Alle punten die op die lijn liggen, zijn evenwaardig,
maar hebben een andere verhouding tussen
responsiviteit en kosten.
Over de punten onder de lijn kan wel gezegd
worden dat de ene slechter presteert dan de ander.
3. Strategische fit bereiken
De “zone van strategische fit” is waar je in wil
zitten.
Dus wanneer je een bepaalde vraag hebt, is
een efficiënte supply chain beter, en bij een
onzekere vraag een responsieve supply
chain.
Het bereiken van strategische fit door: rollen toewijzen aan verschillende stadia van de supply chain
om het juiste niveau van responsiviteit te krijgen
, Onzekerheid over de vraag
(stabiel proces)
Laag Hoog
(functioneel product) (innovatief product)
Supply onzekerheid
Laag
Efficiënte Responsieve
supply chain supply chain
(evoluerend proces)
Hoog
Risk-hedging Agile
supply chain supply chain
• Efficiënte supply chain: kosten efficiënt
• Responsieve supply chain: bijvoorbeeld een bepaalde kleur verf ter plekke samenstellen
• Risk-Hedging supply chain: bijvoorbeeld bij meerdere plaatsen inkopen doen à jezelf
indekken tegen risico’s (oorlog, corona).
• Agile supply chain: een hoge onzekerheid van de vraag en een hoge onzekerheid van
de supply chain.
Onzekerheid in de vraag verminderen (responsief à efficiënt):
• Delen van informatie over de vraag
• gesynchroniseerde herbevoorradingsplannen
Onzekerheid in het aanbod verminderen (risk-hedging à efficiënt):
• Het delen van informatie over productontwikkeling
• gebruik van leveranciersknooppunten
Waardestrategieën: Treacy & Wiersema
Een organisatie kan drie waardeproposities kiezen om te concurreren in de markt:
• Operational Excellence à focus op kostenbeheersing en leveren tegen de laagst
mogelijke prijs (Aldi)
• Product leadership à focus op het ontwikkelen en leveren van de nieuwste en best
gespecificeerde producten met technologische innovatie (Hugo Boss)
• Customer intimacy à focus op het leveren van de beste totaaloplossing voor specifieke
klantproblemen.
Marktleiders kiezen ervoor uit te blinken in één van deze drie, terwijl ze basisnormen van de
andere twee hanteren.
Er is geen juiste supply chain strategie onafhankelijk van de concurrentiestrategie, maar er is
wel een juiste supply chain strategie voor een bepaalde concurrentiestrategie.
Productielevenscyclus van het product: introductie à groei à maturiteit à verval
De strategie van de toeleveringsketen moet evolueren door de hele levenscyclus van responsief
naar efficiënt, en terug naar responsief.
Supply chain driehoek: de supply chain zoekt een evenwicht tussen drie elementen
, Doelstellingen en hefbomen voor supply chain:
Faciliteiten
o Rol in de supply chain: het “waar” van de toeleveringsketen (magazijnen)
o Rol in de concurrentiestrategie:
à efficiëntie: schaalvoordelen
à responsiviteit: groter aantal kleinere faciliteiten
o Facilitaire beslissingen:
à Locatie: centralisatie (efficiëntie) vs. decentralisatie (responsiviteit)
à Productiemethode (productgericht vs. procesgericht)
Voorraad
o Rol in de supply chain: voorraden bestaan omdat vraag en aanbod niet op elkaar zijn
afgestemd
o Rol in de concurrentiestrategie:
à efficiëntie: vermindering van de voorraad
à responsiviteit: voorraad dichter bij de klanten plaatsen
o Voorraadbeslissingen:
à Cyclische voorraad: dekking van de gemiddelde vraag tussen twee zendingen
à Veiligheidsvoorraad: dekking van overtollige vraag
à Seizoensvoorraad: dekking van de piekvraag
Transport
o Rol in de supply chain: verplaatst het product tussen stadia in de toeleveringsketen
o Rol in de concurrentiestrategie:
à efficiëntie: snelle, duurdere vervoerswijzen
à responsiviteit: langzamere, goedkope vervoerswijze
o Transportbeslissingen
à Wijze van transport afhankelijk van kosten, snelheid, omvang van zending
à Eigen beheer of uitbesteden (bedrijf inhuren om te transporteren, bijv. DHL)
Informatie
o Rol in de supply chain: stadia van de supply chain met elkaar verbinden
o Rol in de concurrentiestrategie: maakt het mogelijk efficiënter en responsiever te worden
o Beslissingen over informatie:
à push vs. pull
à informatie-uitwisseling
Inkoop
o Rol in de supply chain: selectie van leveranciers, 1 vs. meerdere leveranciers
o Rol in de concurrentiestrategie: Inkoop beïnvloedt zowel de efficiëntie als de responsiviteit
o Beslissingen:
à eigen beheer of uitbesteden
Prijsstelling
o Rol in de supply chain: het bedrag bepalen voor in rekening brengen bij de klanten
o Rol in de concurrentiestrategie
à efficiëntie: geringe beschikbaarheid van producten, lagere prijzen
à responsiviteit: hoge beschikbaarheid van producten, hogere prijzen
o Prijsbeslissingen:
à dagelijkse lage prijzen vs. hoge-lage prijzen
à vaste prijs vs. menuprijzen
Week 1
Hoorcollege 1
Een supply chain is meer een netwerk dan een keten. Het doel is om het totale supply chain
surplus te maximaliseren.
• Supply chain surplus: klantwaarde = supply chain kosten
• Supply chain winst: prijs – supply chain kosten
Besluitvormingsfasen afhankelijk van omvang en tijdsbestek:
• Strategisch: ontwerp van de supply chain à lange termijn effect op de keten (bijv. de
plaats bepalen van de distributie centra, lange termijn keuze, je kan dat niet weer
veranderen)
• Tactisch: planning van de supply chain à liggen voor een langere periode vast (bijv. de
wijze waarop je je voorraad gaat aansturen en bestellen)
• Operationeel: besluit wordt dagelijks genomen à korte termijn beslissing (bijvoorbeeld
de ritten die door busjes dagelijks worden genomen)
Processen in kaart brengen:
• cyclus perspectief: de verschillende stadia in de keten ziet en een cyclus introduceren,
tussen de verschillende spelers van de cyclus
• push/pull perspectief: onderscheid maken tussen de processen die worden uitgevoerd in
verwachting van de vraag van de klant (push) en de processen die worden uitgevoerd in
de vraag van de klant (pull)
Impact van de supply chain op de winst:
Als de winstmarge 10% bedraagt, staat een besparing van 1 euro in supply chain kosten gelijk
aan een omzetstijging van 10 euro.
Impact van de supply chain op de verkoop:
- zorgt voor hoge beschikbaarheid van producten
- zorgt voor leveringssnelheid
- zorgt voor het kunnen volgen van bestellingen via internet (bestelstatus)
Concurrentiestrategie: richt zich op één of meer klantsegmenten en streeft ernaar producten en
diensten te leveren die aan de behoeften van de klant voldoen.
à bijvoorbeeld kostenvoordeel vs. differentiatievoordeel (Porter)
Porter zegt: Als een onderneming voor een bepaalde concurrentiestrategie kiest, moet elk
onderdeel een eigen strategie ontwikkelen die deze keuze onderbouwt en ondersteunt.
,Supply chain strategie: bepaalt de aankoop van materiaal, het vervoer van materiaal, de
fabricage van het product, de distributie van het product en de vervolgdiensten.
Strategische fit
• Supply chain strategie afstemmen op concurrentiestrategie
• Zorgen voor samenhang tussen de prioriteiten van de klant waaraan de
concurrentiestrategie hoopt te voldoen.
3 stappen naar strategische fit:
1. Inzicht in de onzekerheid van de klant en de supply chain
• Impliciete vraagonzekerheid: onzekerheid over het deel van de vraag waaraan de
leveringsketen denkt te voldoen en de eigenschappen die klanten wensen.
• Aanbod onzekerheid: storingen, kwaliteitsproducten. Ook wordt aanbod onzekerheid
beïnvloed door de levenscyclus van het product à aanbod meer onzeker aan het begin
van de levenscyclus van het product dan aan het einde
2. Inzicht in de mogelijkheden van de supply chain (wat kunnen we doen om bij de juiste
afstemming te komen?)
• Reactievermogen van de supply chain: het vermogen om te reageren op grote
hoeveelheden die worden gevraagd, korte levertijden, grote verscheidenheid een
producten, een hoog serviceniveau en innovatieve producten.
• Efficiëntie van de supply chain: aan reactiesnelheid hangt een prijskaartje à de
efficiëntie is het omgekeerde van deze kosten.
Alle punten die op die lijn liggen, zijn evenwaardig,
maar hebben een andere verhouding tussen
responsiviteit en kosten.
Over de punten onder de lijn kan wel gezegd
worden dat de ene slechter presteert dan de ander.
3. Strategische fit bereiken
De “zone van strategische fit” is waar je in wil
zitten.
Dus wanneer je een bepaalde vraag hebt, is
een efficiënte supply chain beter, en bij een
onzekere vraag een responsieve supply
chain.
Het bereiken van strategische fit door: rollen toewijzen aan verschillende stadia van de supply chain
om het juiste niveau van responsiviteit te krijgen
, Onzekerheid over de vraag
(stabiel proces)
Laag Hoog
(functioneel product) (innovatief product)
Supply onzekerheid
Laag
Efficiënte Responsieve
supply chain supply chain
(evoluerend proces)
Hoog
Risk-hedging Agile
supply chain supply chain
• Efficiënte supply chain: kosten efficiënt
• Responsieve supply chain: bijvoorbeeld een bepaalde kleur verf ter plekke samenstellen
• Risk-Hedging supply chain: bijvoorbeeld bij meerdere plaatsen inkopen doen à jezelf
indekken tegen risico’s (oorlog, corona).
• Agile supply chain: een hoge onzekerheid van de vraag en een hoge onzekerheid van
de supply chain.
Onzekerheid in de vraag verminderen (responsief à efficiënt):
• Delen van informatie over de vraag
• gesynchroniseerde herbevoorradingsplannen
Onzekerheid in het aanbod verminderen (risk-hedging à efficiënt):
• Het delen van informatie over productontwikkeling
• gebruik van leveranciersknooppunten
Waardestrategieën: Treacy & Wiersema
Een organisatie kan drie waardeproposities kiezen om te concurreren in de markt:
• Operational Excellence à focus op kostenbeheersing en leveren tegen de laagst
mogelijke prijs (Aldi)
• Product leadership à focus op het ontwikkelen en leveren van de nieuwste en best
gespecificeerde producten met technologische innovatie (Hugo Boss)
• Customer intimacy à focus op het leveren van de beste totaaloplossing voor specifieke
klantproblemen.
Marktleiders kiezen ervoor uit te blinken in één van deze drie, terwijl ze basisnormen van de
andere twee hanteren.
Er is geen juiste supply chain strategie onafhankelijk van de concurrentiestrategie, maar er is
wel een juiste supply chain strategie voor een bepaalde concurrentiestrategie.
Productielevenscyclus van het product: introductie à groei à maturiteit à verval
De strategie van de toeleveringsketen moet evolueren door de hele levenscyclus van responsief
naar efficiënt, en terug naar responsief.
Supply chain driehoek: de supply chain zoekt een evenwicht tussen drie elementen
, Doelstellingen en hefbomen voor supply chain:
Faciliteiten
o Rol in de supply chain: het “waar” van de toeleveringsketen (magazijnen)
o Rol in de concurrentiestrategie:
à efficiëntie: schaalvoordelen
à responsiviteit: groter aantal kleinere faciliteiten
o Facilitaire beslissingen:
à Locatie: centralisatie (efficiëntie) vs. decentralisatie (responsiviteit)
à Productiemethode (productgericht vs. procesgericht)
Voorraad
o Rol in de supply chain: voorraden bestaan omdat vraag en aanbod niet op elkaar zijn
afgestemd
o Rol in de concurrentiestrategie:
à efficiëntie: vermindering van de voorraad
à responsiviteit: voorraad dichter bij de klanten plaatsen
o Voorraadbeslissingen:
à Cyclische voorraad: dekking van de gemiddelde vraag tussen twee zendingen
à Veiligheidsvoorraad: dekking van overtollige vraag
à Seizoensvoorraad: dekking van de piekvraag
Transport
o Rol in de supply chain: verplaatst het product tussen stadia in de toeleveringsketen
o Rol in de concurrentiestrategie:
à efficiëntie: snelle, duurdere vervoerswijzen
à responsiviteit: langzamere, goedkope vervoerswijze
o Transportbeslissingen
à Wijze van transport afhankelijk van kosten, snelheid, omvang van zending
à Eigen beheer of uitbesteden (bedrijf inhuren om te transporteren, bijv. DHL)
Informatie
o Rol in de supply chain: stadia van de supply chain met elkaar verbinden
o Rol in de concurrentiestrategie: maakt het mogelijk efficiënter en responsiever te worden
o Beslissingen over informatie:
à push vs. pull
à informatie-uitwisseling
Inkoop
o Rol in de supply chain: selectie van leveranciers, 1 vs. meerdere leveranciers
o Rol in de concurrentiestrategie: Inkoop beïnvloedt zowel de efficiëntie als de responsiviteit
o Beslissingen:
à eigen beheer of uitbesteden
Prijsstelling
o Rol in de supply chain: het bedrag bepalen voor in rekening brengen bij de klanten
o Rol in de concurrentiestrategie
à efficiëntie: geringe beschikbaarheid van producten, lagere prijzen
à responsiviteit: hoge beschikbaarheid van producten, hogere prijzen
o Prijsbeslissingen:
à dagelijkse lage prijzen vs. hoge-lage prijzen
à vaste prijs vs. menuprijzen
