Vraag: Vocht
Wat is de functie? Ons lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water. Water bepaald 75% van
het droge gewicht en minder dan 25% van de vetmassa. Daarom maakt de
Waar is het voor? samenstelling van iemands lichaam veel uit voor hoeveel lichaamsgewicht
uit water bestaat. De hoeveelheid water is kleiner bij vrouwen, obese
(chemische structuur?) mensen en ouderen vanwege minder drooggewicht (spiermassa).
Functies van lichaamsvocht:
- Vervoeren van voedingsstoffen en afvalstoffen door het lichaam
- In stand houden van de structuur van grote moleculen zoals eiwitten
en glycogeen.
- Speelt een rol in metabole reacties
- Dient als oplosmiddel voor mineralen, vitaminen, aminozuren,
glucose en vele andere kleine moleculen zodat ze kunnen
deelnemen aan metabolische activiteiten.
- Fungeert als een smeermiddel en kussen rond gewrichten en in de
ogen, het ruggenmerg en bij zwangerschap; het vruchtwater rond de
foetus in de baarmoeder.
- Helpt bij reguleren van lichaamstemperatuur, verdamping van zweet
door de huid verwijdert overtollige warmte.
- In stand houden van het bloedvolume
Water in de cel = intracellulair
Water buiten de cel = extracellulair. Vocht om iedere cel heen = interstitieel
vocht.
De meeste groenten en fruit bestaan voor 90% uit water, en
kaas/vleeswaren voor 50%. Ook komt er water vrij bij metabole reacties
Water inname
Dranken 550-1500 ml
Voeding 700-1000 ml
Metabolisme 200-300 ml
Totaal 1450-2800ml
Water verlies
Verplichte water excretie om voldoende afvalstoffen uit het lichaam te
kunnen verwijderen = min.500 ml water per dag
Totale dagelijks verlies (urine, zweet, uitademen etc) = 2500 ml
500-1400 ml urine
450-900 ml zweet
350 ml uitademingsvocht
150 ml feces
Totaal 1490-2800ml
Soort water
Hard water: veel calcium en magnesium
Zacht water: veel natrium en kalium
In het lichaam; zacht water met natium verergert het hypertensie en
hartziekten. De mineralen in hard water verminderen dit juist. In zacht water
losse ook verontreinigde mineralen beter op, zoals cadmium en lood uit
ouder afvoerbuizen.
Wat is de functie? Ons lichaam bestaat voor ongeveer 60% uit water. Water bepaald 75% van
het droge gewicht en minder dan 25% van de vetmassa. Daarom maakt de
Waar is het voor? samenstelling van iemands lichaam veel uit voor hoeveel lichaamsgewicht
uit water bestaat. De hoeveelheid water is kleiner bij vrouwen, obese
(chemische structuur?) mensen en ouderen vanwege minder drooggewicht (spiermassa).
Functies van lichaamsvocht:
- Vervoeren van voedingsstoffen en afvalstoffen door het lichaam
- In stand houden van de structuur van grote moleculen zoals eiwitten
en glycogeen.
- Speelt een rol in metabole reacties
- Dient als oplosmiddel voor mineralen, vitaminen, aminozuren,
glucose en vele andere kleine moleculen zodat ze kunnen
deelnemen aan metabolische activiteiten.
- Fungeert als een smeermiddel en kussen rond gewrichten en in de
ogen, het ruggenmerg en bij zwangerschap; het vruchtwater rond de
foetus in de baarmoeder.
- Helpt bij reguleren van lichaamstemperatuur, verdamping van zweet
door de huid verwijdert overtollige warmte.
- In stand houden van het bloedvolume
Water in de cel = intracellulair
Water buiten de cel = extracellulair. Vocht om iedere cel heen = interstitieel
vocht.
De meeste groenten en fruit bestaan voor 90% uit water, en
kaas/vleeswaren voor 50%. Ook komt er water vrij bij metabole reacties
Water inname
Dranken 550-1500 ml
Voeding 700-1000 ml
Metabolisme 200-300 ml
Totaal 1450-2800ml
Water verlies
Verplichte water excretie om voldoende afvalstoffen uit het lichaam te
kunnen verwijderen = min.500 ml water per dag
Totale dagelijks verlies (urine, zweet, uitademen etc) = 2500 ml
500-1400 ml urine
450-900 ml zweet
350 ml uitademingsvocht
150 ml feces
Totaal 1490-2800ml
Soort water
Hard water: veel calcium en magnesium
Zacht water: veel natrium en kalium
In het lichaam; zacht water met natium verergert het hypertensie en
hartziekten. De mineralen in hard water verminderen dit juist. In zacht water
losse ook verontreinigde mineralen beter op, zoals cadmium en lood uit
ouder afvoerbuizen.
