Samenvatting retailmarketing
8e druk Frank Quix
,Hoofdstuk 1: Inleiding tot Retail Marketing
1.1 Wat is Retail Marketing?
Retail marketing verwijst naar alle activiteiten en processen die retailers
gebruiken om producten en diensten aan consumenten te verkopen. Het
hoofddoel van retailmarketing is niet alleen het verkopen van producten,
maar ook het opbouwen van sterke relaties met klanten en het creëren
van waarde voor zowel de klant als de retailer. Het begrip retail omvat alle
vormen van distributie, van fysieke winkels tot online platforms.
Kernbegrippen in retailmarketing:
Detailhandel: Het verkopen van producten aan eindgebruikers voor
persoonlijk gebruik.
Marketingmix in retail: Dit omvat de 4 P's: Product, Prijs, Plaats en
Promotie, maar in retail worden hier vaak nog extra elementen aan
toegevoegd, zoals personeel, presentatie, en processen.
Klantwaarde: De perceptie van de voordelen van een product of
dienst ten opzichte van de kosten om het te verkrijgen.
Retailaanbieders: Dit zijn de verschillende partijen die betrokken
zijn in het retailproces, zoals fabrikanten, groothandels en
detailhandelaren.
Retail marketing richt zich ook op het begrijpen van de behoeften en
wensen van consumenten en speelt in op veranderend
consumentengedrag door gebruik te maken van technologieën zoals big
data en klantsegmentatie.
1.2 Ontwikkeling van de Retailsector
De retailsector heeft door de jaren heen verschillende stadia van
ontwikkeling doorgemaakt, van traditionele fysieke winkels tot de huidige
digitale en omnichannel strategieën. Dit hoofdstuk beschrijft de evolutie
van de detailhandel en de belangrijkste trends die de sector vorm hebben
gegeven.
Historische fasen van retailontwikkeling:
Ambachtelijke winkels: De vroegste vorm van retail, waarbij
lokale ambachtslieden goederen verkochten die zij zelf
produceerden.
Warenhuizen en supermarkten: Deze winkels introduceerden het
concept van een breed assortiment onder één dak, gericht op
gemak voor de consument.
Discountwinkels: In reactie op economische onzekerheid en
prijsbewustzijn van consumenten, ontstonden discountformules
zoals Aldi en Lidl, die lage prijzen en een efficiënt operationeel
model combineren.
Opkomst van e-commerce: Internetbedrijven zoals Amazon en
Bol.com brachten een revolutie teweeg in de manier waarop
consumenten winkelen. E-commerce biedt een breed assortiment,
gemak en vaak lagere prijzen dan fysieke winkels.
1.3 Retail en de Economie
Retail is een essentiële pijler van de wereldeconomie. De sector draagt bij
aan het bruto binnenlands product (BBP), biedt miljoenen banen en vormt
de schakel tussen producenten en consumenten. Grote retailketens
, hebben vaak aanzienlijke invloed op de prijszetting, distributie en
innovatie in de markt.
Belangrijke concepten in retail en economie:
Consumentenbestedingen: De totale uitgaven van consumenten
aan goederen en diensten, een belangrijke indicator voor de
economische gezondheid.
Werkgelegenheid in retail: Retail biedt banen op verschillende
niveaus, van verkoopmedewerkers in winkels tot
managementfuncties en logistieke posities.
Globalisering van retail: Grote retailers zoals Walmart en
Carrefour hebben hun aanwezigheid wereldwijd uitgebreid, wat heeft
geleid tot een internationale verspreiding van producten en merken.
Schaalvoordelen: Grotere retailers kunnen kostenvoordelen
behalen door op grote schaal in te kopen en te distribueren, wat hen
in staat stelt om tegen lagere prijzen te verkopen.
Hoofdstuk 2: Retailformats en -concepten
2.1 Retailformats
Dit hoofdstuk introduceert de verschillende vormen van retail, ook wel
retailformats genoemd. Deze formats verschillen in hun benadering van de
klant, het assortiment, de prijs en de distributiekanalen die ze gebruiken.
Belangrijke retailformats:
Speciaalzaken: Kleine, gespecialiseerde winkels die zich richten op
een bepaald productassortiment, zoals kleding, elektronica of
boeken.
Supermarkten: Grotere winkels met een breed assortiment aan
voedsel en huishoudelijke producten, vaak gericht op gemak en
efficiëntie.
Discountwinkels: Retailers zoals Action, Aldi en Lidl, die zich
richten op lage prijzen en een beperkt assortiment.
Warenhuizen: Grote winkels met een breed assortiment van
kleding, huishoudelijke artikelen, elektronica en meer. Voorbeelden
zijn Bijenkorf of Macy's.
Hypermarkten: Een combinatie van supermarkt en warenhuis,
vaak te vinden aan de rand van steden, zoals Carrefour of Walmart.
Online retailers: Bedrijven die uitsluitend via internet verkopen,
zoals Amazon, Coolblue en Zalando. Deze retailers bieden gemak,
een breed assortiment en vaak scherpe prijzen.
Pop-up stores: Tijdelijke winkels die worden geopend voor speciale
promoties of evenementen, vaak gebruikt om merkbekendheid te
vergroten of een nieuw product te introduceren.
Flagship stores: Grote, iconische winkels die het merk in al zijn
facetten presenteren. Dit type winkel wordt vaak gebruikt om de
merkervaring te versterken, zoals de Apple Store in New York.
2.2 Retailconcepten
Een retailconcept is de strategie die een retailer gebruikt om zijn merk en
producten te presenteren aan de consument. Het concept omvat alle
8e druk Frank Quix
,Hoofdstuk 1: Inleiding tot Retail Marketing
1.1 Wat is Retail Marketing?
Retail marketing verwijst naar alle activiteiten en processen die retailers
gebruiken om producten en diensten aan consumenten te verkopen. Het
hoofddoel van retailmarketing is niet alleen het verkopen van producten,
maar ook het opbouwen van sterke relaties met klanten en het creëren
van waarde voor zowel de klant als de retailer. Het begrip retail omvat alle
vormen van distributie, van fysieke winkels tot online platforms.
Kernbegrippen in retailmarketing:
Detailhandel: Het verkopen van producten aan eindgebruikers voor
persoonlijk gebruik.
Marketingmix in retail: Dit omvat de 4 P's: Product, Prijs, Plaats en
Promotie, maar in retail worden hier vaak nog extra elementen aan
toegevoegd, zoals personeel, presentatie, en processen.
Klantwaarde: De perceptie van de voordelen van een product of
dienst ten opzichte van de kosten om het te verkrijgen.
Retailaanbieders: Dit zijn de verschillende partijen die betrokken
zijn in het retailproces, zoals fabrikanten, groothandels en
detailhandelaren.
Retail marketing richt zich ook op het begrijpen van de behoeften en
wensen van consumenten en speelt in op veranderend
consumentengedrag door gebruik te maken van technologieën zoals big
data en klantsegmentatie.
1.2 Ontwikkeling van de Retailsector
De retailsector heeft door de jaren heen verschillende stadia van
ontwikkeling doorgemaakt, van traditionele fysieke winkels tot de huidige
digitale en omnichannel strategieën. Dit hoofdstuk beschrijft de evolutie
van de detailhandel en de belangrijkste trends die de sector vorm hebben
gegeven.
Historische fasen van retailontwikkeling:
Ambachtelijke winkels: De vroegste vorm van retail, waarbij
lokale ambachtslieden goederen verkochten die zij zelf
produceerden.
Warenhuizen en supermarkten: Deze winkels introduceerden het
concept van een breed assortiment onder één dak, gericht op
gemak voor de consument.
Discountwinkels: In reactie op economische onzekerheid en
prijsbewustzijn van consumenten, ontstonden discountformules
zoals Aldi en Lidl, die lage prijzen en een efficiënt operationeel
model combineren.
Opkomst van e-commerce: Internetbedrijven zoals Amazon en
Bol.com brachten een revolutie teweeg in de manier waarop
consumenten winkelen. E-commerce biedt een breed assortiment,
gemak en vaak lagere prijzen dan fysieke winkels.
1.3 Retail en de Economie
Retail is een essentiële pijler van de wereldeconomie. De sector draagt bij
aan het bruto binnenlands product (BBP), biedt miljoenen banen en vormt
de schakel tussen producenten en consumenten. Grote retailketens
, hebben vaak aanzienlijke invloed op de prijszetting, distributie en
innovatie in de markt.
Belangrijke concepten in retail en economie:
Consumentenbestedingen: De totale uitgaven van consumenten
aan goederen en diensten, een belangrijke indicator voor de
economische gezondheid.
Werkgelegenheid in retail: Retail biedt banen op verschillende
niveaus, van verkoopmedewerkers in winkels tot
managementfuncties en logistieke posities.
Globalisering van retail: Grote retailers zoals Walmart en
Carrefour hebben hun aanwezigheid wereldwijd uitgebreid, wat heeft
geleid tot een internationale verspreiding van producten en merken.
Schaalvoordelen: Grotere retailers kunnen kostenvoordelen
behalen door op grote schaal in te kopen en te distribueren, wat hen
in staat stelt om tegen lagere prijzen te verkopen.
Hoofdstuk 2: Retailformats en -concepten
2.1 Retailformats
Dit hoofdstuk introduceert de verschillende vormen van retail, ook wel
retailformats genoemd. Deze formats verschillen in hun benadering van de
klant, het assortiment, de prijs en de distributiekanalen die ze gebruiken.
Belangrijke retailformats:
Speciaalzaken: Kleine, gespecialiseerde winkels die zich richten op
een bepaald productassortiment, zoals kleding, elektronica of
boeken.
Supermarkten: Grotere winkels met een breed assortiment aan
voedsel en huishoudelijke producten, vaak gericht op gemak en
efficiëntie.
Discountwinkels: Retailers zoals Action, Aldi en Lidl, die zich
richten op lage prijzen en een beperkt assortiment.
Warenhuizen: Grote winkels met een breed assortiment van
kleding, huishoudelijke artikelen, elektronica en meer. Voorbeelden
zijn Bijenkorf of Macy's.
Hypermarkten: Een combinatie van supermarkt en warenhuis,
vaak te vinden aan de rand van steden, zoals Carrefour of Walmart.
Online retailers: Bedrijven die uitsluitend via internet verkopen,
zoals Amazon, Coolblue en Zalando. Deze retailers bieden gemak,
een breed assortiment en vaak scherpe prijzen.
Pop-up stores: Tijdelijke winkels die worden geopend voor speciale
promoties of evenementen, vaak gebruikt om merkbekendheid te
vergroten of een nieuw product te introduceren.
Flagship stores: Grote, iconische winkels die het merk in al zijn
facetten presenteren. Dit type winkel wordt vaak gebruikt om de
merkervaring te versterken, zoals de Apple Store in New York.
2.2 Retailconcepten
Een retailconcept is de strategie die een retailer gebruikt om zijn merk en
producten te presenteren aan de consument. Het concept omvat alle
